Yuk, Cobain Resep Makanan Kekinian Ini Buat Takjil

Makuta Cake

• Kulit pastry instan dengan ukuran sebesar loyang

• 2 butir telur ayam
  
• 70 gram tepung terigu serbaguna
• 60 gram gula pasir
• 30 gram susu UHT
• 50 gram butter
• 1 sdm kulit lemon, parut

• Selai cokelat, bisa juga kamu ganti dengan selai rasa lain sesuai selera

• Olesi loyang ukuran 10x20 sentimeter dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Supaya hasil cakemu nanti nggak lengket
• Next, potong pastry sesuai dengan ukuran loyang. Letakkan kulit pastry di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu. Sisihkan
• Sekarang, bikin bagian cakenya, yuk. Lelehkan susu UHT, butter, dan keju parut di dalam wadah. Aduk semua bahan hingga lumer dan tercampur rata
• Di wadah terpisah pisahkan bagian putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer sampai mencapai soft peak atau berbusa. Setelah itu, masukkan deh gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer berkecepatan tinggi. Lakukan hingga putih telur jadi kaku, ya
• Setelah putih telur jadi kaku, kamu tambahkan kuning telur satu persatu dengan kecepatan sedang, deh. Terus campur semua bahan hingga tercampur rata
• Pelan-pelan, turunkan kecepatan mixer jadi kecepatan rendah. Trus, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dengan adonan. Lanjutkan dengan memasukkan kulit lemon, dan campuran adonan butter, susu, dan keju yang sudah kamu buat tadi. Matikan mixer begitu adonan sudah benar-benar tercampur rata, ya
• Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kulit pastry hingga ¾ loyang. Panggang adonan dengan suhu oven 200 derajat selama kurang lebih 30 menit. Setelah kue matang, baru tambahkan selai favoritmu di atasnya setebal ½ sentimeter. Panggang lagi dengan durasi selama 10 menit
• Selama proses memanggang, jangan lupa cek sesekali ya. Caranya, tusuk aja adonan dengan garpu atau tusuk gigi. Kalau sudah nggak ada adonan yang menempel, kue itu sudah matang. Kalau belum, jangan matikan oven, ya
• Begitu cake matang, keluarkan dari oven dan angin-anginkan. Biarkan sampai dingin di atas rak pendingin, ya
• Setelah cake dingin, baru deh bisa kamu potong-potong buat disajikan.